まだ５月中旬ですが、パリは２７度にもなる夏の陽気でこちら南仏エクスアンプロヴァンスも２４度と過ごしやすい陽気です。エクスアンプロヴァンスにお仕事で来ると毎回必ず現地の関係者にビジネスランチに連れてきていただくのがグランドホテル・ロワルネ内のカフェレストランです。平日は地元エクスアンプロヴァンス産のグラス・ワインがつくリーズナブルなランチも提供されています。この日のランチは南仏の夏野菜とふっくらとしたサーモンがゴロゴロ入ったクスクス･メディテラネがメインでした。ご馳走様でした。。。
南仏エクスアンプロヴァンスで結構バタバタとお仕事が続いていますが、そんな時にほっとできるのが合間にいただくスイーツです。CAUMONT美術館にあるカフェレストランでアート関係者との大切な会合ですが、そこで今回いただいたのはケースの一番奥に地味な姿で私たちを待ち構えて下さっていたプラリネを使ったバターケーキ「CASTEL」です。私たちのスイーツ調査隊による徹底的な独自調査によってこのケーキがエクスアンプロヴァンスの名物ケーキだと勝手に結論付けております。ちなみにMOFのお店SEGONDでは形を変えて「ＳＮＯＢ」として販売されています。美味しいホットチョコレートのロワルネショコラも一緒にいただくと、もう胸焼けするほど満足いたしました。ご馳走様でした。。。
南仏エクスアンプロヴァンス郊外のメゾン･サントビクトワールでのお仕事関係者とのミーティングのために現地の待ち合わせ前に少し早めに到着すると、小規模ながらも恐竜展が開催中でした。この地域では数多くの恐竜の化石が発見されていて、実物も展示されていました。その中に、なんと恐竜のタマゴの化石に触れることが出来るコーナーが！只今日本で開催中の大阪万博にも勝るすごいコーナーです。手で直に触れて感動していると、声を掛けて来られた係員の方が一言「そのタマゴの化石は本物ではなく実物大のレプリカですが横のガラスケースの中に展示されている多くの破片は全て本物です」とのことでした。。。
引き続き南仏エクスアンプロヴァンスを拠点にいくつかのお仕事に追われるなか、宿舎の窓の外から熱い視線を感じます。それは向いのお家の屋根の上からでした。デデューです。外の景色も見ずにお仕事に追われておりましたので、普段は素っ気ないデデューがこちらを気にかけてくれていたようです。ありがとニャー。。。
エクスアンプロヴァンスでのお仕事の最中、南フランスでの長年の心強いお仕事パートナーで心優しい友人でもある方から大変嬉しい差し入れをいただきました。フランスで人気のチョコレート屋さん「Jeff de Bruges」さんのチョコレートです。チョコレートには私たちのチームを示すＮＦＦＪＡＰＯＮの文字が。とても美味しいチョコレートは私たちの胃の中に全て収納されてエネルギーと化しました。有難うございました！。。。
南仏エクスアンプロヴァンスでのお仕事が続く中、休憩時間に宿舎の窓からふと外を見ると向いのお家の屋根の上を軽やかに歩くネコさんの姿が見えました。優雅なその動きはエクスアンプロヴァンス出身の伝説のアーティスティックスイマー、ヴィルジニー･デデューを彷彿とさせます。今日からあなたをデデューと呼ばせていただきます。。。
２０２５年も５月に入りました。南仏エクスアンプロヴァンスの大切なお仕事のお手伝いのために現地入りいたしましたが、体調悪化で戦線離脱のため、一日お休みをいただきました。お仕事仲間が多忙の中でエクスアンプロヴァンスで一番おいしいと評判のケーキ屋さんの店頭に並ぶ名物のアーモンドバターケーキ「SNOB」をお見舞いに持って来てくれました。消化には悪そうですが食欲回復の大きな効果がありそうです。ありがとうございました。。。
２０２５年４月も終盤になるとパリも汗がにじむほどの初夏の陽気です。ただし日差しがなくなると肌寒さも感じます。明日から少しの間、先入りして頑張っているお仕事仲間を手助けするために南フランスのエクスアンプロヴァンスでの滞在となりますが、この２０２５年４月の最終日曜日はその前のつかの間の休日です。セーヌ川沿いのドックランではワンちゃん達もパリの日曜日を満喫していました。。。
２０２５年４月も終盤です。天気が回復したこともあり、今回は１２区のバスチーユ界隈からリブゴーシュ５区のお仕事先まで健康のためにセーヌ川沿いを歩いて向かいます。運河とセーヌが合流するPort de plaisance付近では地下鉄が運河の上を走る光景が見られます。少し殺風景なこの場所を運河沿いに南へ進むとそこにセーヌの流れを目にすることが出来ます。日本でも数か月遅れて放映されているFrance2の人気TVドラマシリーズ「Astrid et Raphaëlle」の第５シリーズ６話冒頭の恐ろしい事件シーンの撮影や事件後に多くの俳優陣が集結して行われた現場検証シーンが撮影されたロケ地がここであることにすぐに気が付くほど私たちには馴染みのある場所です。本当に何か事件が起こりそうな雰囲気の場所ですので、もしも訪ねられるときにはくれぐれもご注意ください。。。
雨が降ったり止んだりのパリということで移動中の写真が撮れませんでした。今日は久々にお仕事場所での写真です。歌手の八代亜紀さんも５回ほど自作の絵画を発表されていたルサロン展の協会本部を２か月ぶりに所用で訪れました。毎回お菓子の交換会を行いますが、今回は日本のコロンバンさんのフランス菓子詰め合わせセットを持参して、事務局の扉をノックいたしました。するとマドレーヌというフランス菓子を代表する美味しそうなお菓子と同じお名前の会長さんが笑顔で出迎えて下さいました。。。
２０２５年のパリでの復活祭の日は、シリル・リニャックさんのケーキをいただきました。なんとなくウサギをイメージさせるような可愛いフォルムのケーキのなかからはプラリネやガナッシュがあらわれ、外観よりも食べ応えがあり、とても美味しくいただきました。その同じ日、各テレビ報道番組では、バチカンでの復活祭の行事に姿を見せておられたフランシスコ・ローマ教皇の姿が映しだされていましたが、翌朝には亡くなられたという突然の悲しいニュースが流れ、パリのノートルダムの横を通った際にはいつまでも鐘の音が鳴り響いていました。。。
パリの市場でも南仏から届けられる大きなホワイトアスパラをよく見かける季節になりました。フランスで定番の春から初夏にかけての季節の味覚です。Pâques（感謝祭）休日で賑わうアリーグル市場でその季節の味覚を購入し、茹でていただきました。せっかくですので、バイヨンヌの生ハムとブリーチーズも購入して、ホワイトアスパラのゆで汁で作ったお味噌汁とともに美味しくいただきました。フランスの味覚によって連休明けから待っているお仕事に備えた充電ができました。。。
パリ郊外、よく通るエグリーズ・パンタン駅近くの街路樹の桜も随分と花が散りました。パリ市内の日中は２０度になることもあり、初夏の陽気です。。。
ムラン(Melun)でのお仕事も何とか一段落し、パリに戻って日本から渡仏予定のお仕事の相棒さんと合流です。どこかのテレビドラマのように大変紅茶好きの相棒さんとの、おそらく充実しつつも多忙な日々が待っていることと思いますが、その前にほんの少しの時間、朝のムランの街を駅まで歩きます。。。
ムラン(Melun)でのランチの前菜とメインを前回載せましたが、実は若干一名デザートも注文いたしておりました。２ユーロ追加でランチにデザートがつくのですから、お得です。この日の日替わりデザートはパンペルデュ（フレンチトースト）でした。アーモンドスライスにたっぷりのホイップクリーム、ソースはキャラメルソースにカスタードの２重奏と、豪華版でした。あまりに美味しそうでしたが追加で注文するには後のお仕事時間が迫っているという事で、結局少しずつ皆でとりわけていただき、注文した本人に呆れられました。あと数日でムラン(Melun)をあとにしてパリでのお仕事が待っています。。。
