大変にお久しぶりのブログ投稿です。とにかく有り難くも多忙な日々が続いていましたが、一段落し、ブリーチーズで有名なパリ郊外のクロミエにたどり着きました。今はこの地が元祖のクロミエチーズの名で様々な場所で生産されたものが出回っていますが地元産の伝統製法のものは幻に近い存在です。地元のチーズ屋さんで貴重なクロミエ産のものを購入いたしましたので、お仕事仲間でお疲れ会を兼ねていただきたいと思います。。。
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