２０２５年のパリでの復活祭の日は、シリル・リニャックさんのケーキをいただきました。なんとなくウサギをイメージさせるような可愛いフォルムのケーキのなかからはプラリネやガナッシュがあらわれ、外観よりも食べ応えがあり、とても美味しくいただきました。その同じ日、各テレビ報道番組では、バチカンでの復活祭の行事に姿を見せておられたフランシスコ・ローマ教皇の姿が映しだされていましたが、翌朝には亡くなられたという突然の悲しいニュースが流れ、パリのノートルダムの横を通った際にはいつまでも鐘の音が鳴り響いていました。。。
パリの市場でも南仏から届けられる大きなホワイトアスパラをよく見かける季節になりました。フランスで定番の春から初夏にかけての季節の味覚です。Pâques（感謝祭）休日で賑わうアリーグル市場でその季節の味覚を購入し、茹でていただきました。せっかくですので、バイヨンヌの生ハムとブリーチーズも購入して、ホワイトアスパラのゆで汁で作ったお味噌汁とともに美味しくいただきました。フランスの味覚によって連休明けから待っているお仕事に備えた充電ができました。。。
パリ郊外、よく通るエグリーズ・パンタン駅近くの街路樹の桜も随分と花が散りました。パリ市内の日中は２０度になることもあり、初夏の陽気です。。。
明けましておめでとうございます。この2025年も当スタッフブログをどうぞよろしくお願いいたします。今年もフランス（たまには日本も）での業務の合間に出会ったフランスの日常の風景を皆様にお届けできればと願っておりますが、今年最初の写真は数年ぶりに日本から。明日は日仏ともに2025年の仕事始めです。。。
マルセイユの市庁舎横に設営されているクリスマス子供広場（私達が勝手に命名）に、いつも子供たちで賑わう小屋があり、とても気になっていましたのでお仕事帰りに窓から中を覗いてみました。なんと中にはサンタさんがいて、子供たちと楽しくお話されていました。寒いところからやってきたサンタさんもここでほっと一息できそうですね。。。
フランスの2024年は10月27日、日曜日の午前3時に冬時間に切り替わり、午前2時へと時計を一時間だけ戻します。最近は大半の時計が自動で切り替わりますが、パリのGare de Lyon(リヨン駅）の大時計はどのように変わるのでしょうか。深夜までバルコニーから時計塔が見える同僚の宿舎で残業ということもあって、それを確かめるのに絶好の機会です。そしてお仕事も一段落して、待ちに待った午前3時。そのまま時計の針は3時ピッタリで止まってしまいました。そして一時間後、再び時計の針が動き出しました。なるほど。。。
日本でもすっかりお馴染みになったカイザーさんのショーケースにもガレット･ド･ロワ。フランス１月の定番です。１月いっぱいまで（お店によっては今頃迄）、パン屋さんやお菓子屋さんにお惣菜屋さんにスーパーと、様々なところで各オリジナルのガレット･ド･ロワが販売されます。この2024年も、エヴァンさん、マリアージュフレールさん、ミドレさん、スーパーのカルフールさん、モンキーさん、そして締めにカイザーさんと、沢山いただきました。マリアージュフレールさんのマルコポーロ紅茶を練り込んだガレット･ド･ロワも美味しかったですし、スーパーで売っている定番も、懐かしい味で良かったです。仕事場の皆でフランスのお正月の味を分け合い、また寒中のお仕事を頑張れそうです。ごちそうさまでした。。。
モンペリエ郊外カステルノーにあるフランス人のお仕事関係者のご自宅でささやかなお疲れ夕食会を開いていただきました。発売日から数日遅れですが今年のボジョレーヌーボーもいただきました。本来はとてもお気軽なワインで実際にとてもリーズナブルなのですが、多くが日本やアメリカなどに輸出されフランス国内に残るのは１０パーセントほどとの噂もございますので、大変貴重な一杯でございました。ご馳走様でした。。。
パリのバレンタインデーとは無関係に２０２３年も春に向けて徐々に忙しくなってまいりました。日本とフランスの少数精鋭スタッフが久しぶりにパリに集まり、打ち合わせと決起集会を兼ねたラクレットパーティーの準備です。フランスの家庭では薄切りにしたラクレットチーズを一枚ずつ超小型のフライパンのようなラクレットパンにのせて鉄板の上で焼いて溶かし木ベラでこそぎとる方式です。大きなチーズを溶かしながら削り取るのは家庭ではまず見かけません。本当に美味しい冬の定番です。ごちそうさまでした！。。。
南仏ペロルを拠点にした展示会後の地道なフォローアップのお仕事になんとか区切りがつき、別の場所から継続できる段階となりましたので、モンペリエを経由してパリへと間もなく向かいます。ふと、路地から空を見上げると、パリではまず見ることのないクリスマスの飾り付けが目に入りました。南仏の幸せの象徴としても馴染みが深いセミ、そしてカマルグに飛来するフラミンゴ、オリーブの葉に蝶、ミツバチなどがすっかり冷たくなった南フランスの風に揺れていました。。。
お仕事先に向かう道中にふと見ると、パリ、モンパルナスにある小さな薬局の前に今も新型コロナウィルスのワクチン接種と検査は予約なしでいつでもどうぞとの貼紙がありました。 そういえば、２０２０年春以降の２年ほどの間は本当にお世話になりました。何度も検査でお世話になったことは勿論のこと、ワクチンも快くその場ですぐに打って下さったり、コロナ禍での日本からの渡仏スタッフの為に当時あまり例のなかった旅行者用ワクチンパスの事を一生懸命に調べて下さったり、日本の接種証明書との紐付け作業を行って下さったりと、臨機応変に多くのことを無償で対応して下さったことを思い出します。フランスの皆様に感謝です。。。
フランスは多くがToussaint休暇に入りました。その最初の日曜日ということで、昨日の１０月２４日は日本のお盆休みのように、フランスでは多くの人がお墓参りをされたようです。このブログ作成元の日仏フィグー社は現在、日本の兵庫県のとても小さな事務所を拠点にしていますが、同じ兵庫県が出身で兵庫県を愛しパリを拠点に活躍した日本の世界的スターデザイナーがいらっしゃいます。昨年の１０月、新型コロナウィルスが原因でパリで亡くなられたＫＥＮＺＯこと高田賢三さんです。同じ兵庫県繋がりということや没後１年ということ、そして先の日本での姫路アクリエでの回顧展入場の際にいただいた糸（ＫＥＮＺＯさんがデザインされ、先日公開される前に亡くなられたアクリエ大ホールの緞帳に使われたものと同じ糸だそうです）で作ったミサンガを埋葬の地にお供えしてファンとしての感謝を伝えるため、ペールラシェーズ墓地に行ってまいりました。多くの感動をありがとうございました！いくつか新しいお花が鉢で置かれていました。帰りがけに目に入った同じ墓地内のエディット・ピアフさんのお墓の周りには多くのファンや観光客の皆様の姿がありました。。。
パリから久しぶりにリヨンにＴＧＶで移動です。車内はほぼ満席ですが、皆さんマスク姿で大人しく乗車していらっしゃいました。長距離列車の車内はマクス着用が義務となっていますので少し安心です。リヨンに近づくにつれて、車窓から牛さんの姿をよく見かけるようになりました。魅力的なリヨンですが、今回は打ち合わせのみですぐに次の町に移動の予定です。。。
パリＣＤＧ空港内にも所々でクリスマスツリーを目にすることが出来ます。ノエルですねー。２０２０年も早くも１２月下旬に差し掛かります。今年の春には防護服の完全防備でフランス入りする団体さんの姿に驚いたものですが、今では、決して驚くようなことではないと感じています。世界へ目を向ける人たちを守るために、春の段階ですでに多くの対策を取ってきた人たちやその国を敬う気持ちになります。。。今年の１２月はこのブログをあまり更新できませんでしたが、来年は沢山のフランスのクリスマスの風景をお届けできますことを願っています。皆様へ、Joyeux Noël 2020！
フランス、ジュラ方面の名物フロマージュ、モンドール。いよいよ今年もその季節です。３月ごろまで出回りますが、寒くなると食べたくなるチーズです。今回は本格的に白ワインを少々入れてオーブンで火を入れてみました。ご馳走様でした！発酵食品は体に優しいはずですので、これでコロナやインフルも予防かな！？
写真はモンペリエ郊外、ペロル・エタング・ドールの水辺の風景です。このすぐ近に南フランス国際見本市会場や南フランスアリーナがあり、そこでの大切なお仕事の関係で、この道をしばらく通勤していました。水面に何か動くものがあると思い、最近老眼気味の目をよーく凝らして見てみますと、フラミンゴの姿が。。。ここはフランスでは珍しいフラミンゴ生息地のひとつだったのですね。。。ここのフラミンゴはとても上品な薄いピンク色で日本の山桜の花びらの色にも似ています。ところで、、、今日（日本時間では昨日）、フランス２ＴＶとＴＦＩ共同の夜のニュース番組でマクロン大統領が今週土曜日からの新たなコロナ対策を発表しました。大都市圏における夜２１時～朝６時までの間の外出規制の方針を明言しました。もちろん、その時間帯の全ての商業施設の営業も規制されます。日中の暮らしに大きな変化はなさそうですが、飲食店や劇場、映画館など、夜間に多くの人が訪れる様々なお仕事の皆さんには大きな影響が出そうです。パリを含むイルドフランスや、リール、マルセイユ、トゥールーズ、リヨン、そしてここモンペリエなど、主要都市が対象になり、６週間は継続されるようです。もうひと頑張りして、規制明けには安心して自由に過ごせるクリスマスが来ると願いたいです。。。まもなくパリに移動ですので、パリの今の日常の風景を再び載せてまいりたいと思っています。。。
２０２０年はこの９月１９日と２０日の２日間、ヨーロッパ文化遺産の日としてヨーロッパ各地で様々な文化芸術施設の無料開放や各種イベントが行われています。新型コロナウィルスの影響で今年は随分とイベント数が削減されましたが、それでも入場制限や衛生上の対策の上で、多くのイベントが例年とは異なる形で行われています。さすがに今日だけはお仕事を半日お休みさせていただき、混雑するパリ中心部を避け、このご時世でも安心して時間を過ごせるパリのラヴィレット地区にあるパリ・音楽博物館（MUSEE DE LA MUSIQUE）にお邪魔してきました。世界中の様々な楽器が歴史を追って展示されている様子は見応えがあり、また、この週末限定で、ビートルズ音楽のミニコンサートが館内で度々開催され、様々な楽器に囲まれた中でご家族連れの皆様を中心に楽しんでいらっしゃいました。気が付けばすぐにお仕事の時間がやってきていました。。。
