シリルリニャックさんのケーキを久々にいただきました。マロン・ポワールと、輪になっていないパリ・ブレスト です。シリルさんはパリなら知らない人はいないほどの料理人で複数の店舗を持ったりプロデュースしたりと大忙しですが、「今のシリルがあるのは私のおかげ」と私たちのように勘違いしながらも、親のような目線で応援してきたパリ市民はきっと多くいることでしょう。やっぱり美味しかったです。ご馳走様でした!
日仏フィグー社とその関係スタッフたちが協力して、フランスや日本での日々の中で、お仕事の合間や休憩時に目にしたちょっとした風景を載せています。私達と同じように、海の向こう側のフランスを目指して頑張っていらっしゃる皆様へ向けて、フランスがより身近に感じられるような日常を綴ってみたいと思います。
2021/11/27
2021/11/26
パリ、ジョルジュ・ブラッサンス図書館への道
道路標識にあるジョルジュ・ブラッサンス図書館で思い出しましたが、今年はジョルジュ・ブラッサンス誕生100年。そして、ジョルジュ・ブラッサンスといえば、彼の生まれ故郷で、美しい南仏のまち、セートが思い出されます。セートの美味しい鰯フライも随分とご無沙汰です。ところで、フランスでは新型コロナウィルス予防ワクチンの3回目接種を2回目接種後5か月目から可能とし、7か月後までに接種しなければパスサニテールが更新できなくなるとのこと。一方、日本は欧米諸国よりも期間が長く多くの一般成人は8か月後以降でないと接種できないという現時点での政府方針だそうですが、そうすると日本在住の人はフランス用など結構多くの国のパスサニテール(ワクチンパス)を持てなくなるということに現時点ではなってしまいます。そのための救済措置が取られると良いのですが。このコロナ禍になってから、日本がいざという時の他国との連携に本当に弱い国だと痛感してしまう毎日です。。。
2021/11/25
パリ、新名所のグランパレ・エフェメール
シャンセリゼではノエルのイルミネーションが灯りましたが、フランスでの新型コロナウィルス感染者数の増加からみると遂に5度目の再流行となってしまったようです。マスクと手洗いに消毒を引き続き徹底です。写真は、すっかりパリ市民にお馴染みになったグランパレ・エフェメール。エッフェル塔が聳え立つパリのシャンドマルス公園に今年完成したグランパレ美術館のテンポラリーな別館です。木材と曲線が美しい外観がシャンドマルス公園の風景に溶け込んでいます。こんな素晴らしい場所でお仕事をさせてただけることに感謝です。。。
2021/11/21
パリ、盛り付けただけの簡単夕食
2021年11月も後半。この季節になるとパリの天気は不安定です。曇りがちでところにより雨もちらつき、その合間の一瞬にわずかな晴れ間が現れます。お仕事先の一室から、その一瞬の晴れ間のなかなか良いショットが撮れました。そして、、、久しぶりに自炊夕食写真を載せてみます。と、いいましても、買ってきたものをレンジであたためて盛り付けただけの5分以内に完成の一品です。スーパで6本入りパックで特価販売していたソーセージはラップに軽く包んで一本程レンジで温め少しおくだけだけで表面がさけて焼いたような感じになり、その上から薄く切ったコンテをのせるとほんのり柔らかくなります。同じくスーパーで買ってきたお安いワイン(と言っても立派なアルザスのゲブルツです)をあわせると、十分に贅沢なディナーになりました。ごちそうさまでした!
2021/11/20
パリ行きTGVでお食事
モンペリエからパリへの移動で乗車したTGVでお食事をいただきました。TGVには食堂車はなく、飲食物販売とカウンターのみの車両があります。ここで、フランスの人気番組「TOP CHEF」に挑戦者として出演し、ゲストのアランデュカス氏に評価されたことで人気になった女性シェフ、アレクシアさんがプロデュースした軽食メニューを購入し、自分の席に戻っていただきました。暖かいサンドイッチには野菜とチーズにヘーゼルナッツなどがはさまり具沢山です。彼女のお料理はインスタ映えするものよりも健康を第一に考えたものが多いように感じますが、このサンドイッチも人参沢山入っていて、そんな雰囲気でございます。。。ごちそうさまでした!
2021/11/19
モンペリエの格好いいTRAM
モンペリエを走る路面電車トラムはなかなか格好いいのです。なかでもブラックトラムは渋くて本当に格好イイですね。モンペリエの駅前広場は複数のトラムが複雑に交差して走りますので、その光景自体がまるで芸術作品のようです。モンペリエ周辺でのお仕事は完全には片付いておりませんが、ひとまずパリに向かうことになりました。また暫くいたしましたらこの地に戻ってくることになりそうです。ところで先日のPCR検査は皆が無事陰性でした。大和魂で、どこにいてもマスク着用を貫いたのが良かったようです。。。
2021/11/16
RT-PCR検査にむかう日
私たちの場合、新型コロナワクチンは仕事を続ける限りは必ず接種する必要があり、随分前に2回の完了済みですが、PCR検査が必要な事情が出来まして、本日は数名でモンペリエの検査会場へ。ここから先の検査場は撮影禁止ですので残念ながら私たちの哀れな姿はお見せできません。鼻の随分奥まで綿棒を差し込まれるとのことで、私たちの一組前の親子連れは心配そうな表情でしたが一番しっかりしないといけないお父さんの腰が一番引けておりました。半日以上後に出た結果は全員陰性でひとまず安心です。世界的に見れば、再び感染流行が始まった国が多く見られます。これからの季節、特に注意が必要です。。。
2021/11/15
2021/11/13
フランス名物スト、モンペリエ編
昨日、2021年11月12日はモンペリエのトラムやバスがストライキで全面運休となりました。お仕事先へ向かってひたすらトラムの線路沿いを歩きます。すると、無情にも後ろから高速で自転車が追い抜いて行きました。やはり、自転車をレンタルすればよかったと後悔するのでした。何とか遅刻せずに済み、前日に約束していたニームからのお客様が来られるのにも間に合いました。今日は運行しておりますように。。。
2021/11/12
モンペリエ郊外の大トカゲ
モンペリエ郊外のペロル市に滞在してお仕事に勤しんでおりますが、その通勤の途中に通るお洒落なハイツのベランダに皆様見てくださいといわんばかりの何やら大きなオブジェが。。。画素数の低いカメラで懸命に寄って写してみると、大きなトカゲの作りものが壁に掛かっていました。とても南仏っぽいオブジェですが、個人的には馴染めません。。。
2021/11/11
モンペリエの市場でコンテチーズ
モンペリエの観光局に資料をいただきに行ったついでに、食料を買いだめするために市内の常設市場に立ち寄りました。写真に写る若いご夫婦らしきお二人が即決で購入されていたコンテの12か月熟成の若いチーズをこちらもそれに続いて購入。これが一番間違いのない購入方法です。ちなみにお店はBOUさんでした。。。
2021/11/10
南仏ペロルで出会った野生のフラミンゴ
今日は体力に見合わない力仕事で結構頑張った一日だったのですが、その一日の始まりに素晴らしい出会いがあり、元気をいただきました!南フランスのカマルグ周辺に飛来するフラミンゴです。11月も中盤にさしかかり最近は特に朝夕とても冷え込んでまいりましたので、もういらっしゃらないかと思っていたのですが、自転車でお仕事場へと向かう道中、自転車道のすぐ脇にある湿地帯に僅かながらフラミンゴの姿が。近寄って少しの間見とれていると、なんと二羽が近づきダンスを披露してくれました!メルシーボークー!素晴らしい南仏での出会いでした。。。
2021/11/09
南仏ペロルで出会ったルルドのマリアさま
南仏ラングドック・ルシヨンの中心都市モンペリエのすぐ南に位置するとっても小さな町ペロル。ここに少しの間、拠点をおいてお仕事中ですが、食料の買い出しの帰りにとっても可愛い市役所前のとっても小さな広場を通ると絵葉書のような風景と、青空の中、教会の上に聳え立つルルドのマリアさまと瓜二つの像に出会いました。とっても重たかった買物袋もとっても軽く感じる爽快な風景でした。。。
2021/11/08
2021年11月、南仏ペロルのおじさんたち
2021年11月も2週目に入りましたが 、お仕事の関係で南仏にやって来ました。今日から少しの間、南仏ラングドックルシヨンに位置するカマルグ近くの町、ペロル(PEROLS)での超過密なお仕事の合間に見た現在の何気ない風景をお届けします。賑やかなモンペリエの中心からトラムですぐの町ですが、こちらはとても落ち着いた静かな雰囲気です。ふと街中の路地の三差路に目をやると、木の向こう側にとても賑やかそうなオジさんたちの姿が。近付いて見ると壁に描かれた絵画でした。ペタンクをしているオジさんたちに中に、今は亡き名優ジャンポール・ベルモントさんの晩年の姿によく似た人物を発見いたしました。。。