冬の味覚、年に一度はモンドール

モンペリエの常設市場にあるチーズ屋さんでモンドールを購入。冬の季節、年に一度？のプチ贅沢です。一日目は常温に戻してサラダと一緒にいただきます。２日目はとろとろにとかしてフォンデュのようにして全ていただきます。ご馳走様でした！