厳しい状況が続くフランスの飲食店の皆さんへの感謝とエールの気持ちを込めて、引き続き、以前お世話になった際の写真を載せさせていただきながら、店内飲食再開の日を待ちたいと思います。今日は、前回ご紹介できなかったサンルイ島の有名サロン･ド･テ「Le Flore en l'Ile」の店内とお料理の写真です。写真はこのお店の名物サラダ「Salade d'Ile」です。様々な季節の野菜とサーモンやフルーツが美味しいプレートです。このお店のサラダプレートは２０ユーロ前後で数種類あり、パンも勿論添えられますのでランチや早めの夕食にも充分なボリュームです。豊富に揃うオリーブオイルや塩コショウにワインビネガー、バルサミコ酢などの調味料で自分好みの味にされる方も多いようです。ところで、このお店のすぐ近くにあるパリ・ノートルダム寺院が火災の被害にあった２０１９年４月１５日から今日でちょうど２年になります。コロナに打ち勝ち、修復工事も進んでなんとか入場が出来る状態になっているであろう２０２４年の７月に予定されているミサが無事に行われるパリ・ノートルダムの姿を楽しみに待ちたいと思います。。。 ※ 現在のコロナの状況が落ち着き安心して過ごせる日常に戻ることと皆様の健康を願いつつ、出来る限り不要な外出を避けたテレワークを心掛け、しばらくのお間は、私たちが過去にお仕事の道中に撮影いたしましたフランスの風景を載せてまいります。過去の掲載写真と重複するかもしれませんが、どうかご容赦くださいませ。
